“Portugal e seus Sabores” é o novo livro da Viagem e Turismo

Olá, leitores! Hoje eu quero compartilhar com vocês uma novidade incrível no mundo do turismo e da gastronomia: o lançamento do livro "Portugal e seus Sabores", da renomada revista Viagem e Turismo.

Composto por mais de 150 páginas, esse livro é uma verdadeira viagem pelos sabores e aromas da culinária portuguesa. Nele, você irá encontrar informações, curiosidades e dicas sobre os pratos típicos de cada região de Portugal, além de belas imagens que irão te deixar com água na boca.

E se você está se perguntando o que esperar desse livro, eu posso te garantir que será uma experiência incrível. Com um texto leve, descontraído e recheado de informações úteis, a Viagem e Turismo nos leva a uma jornada pelos pratos mais emblemáticos de Portugal.

Para te deixar com ainda mais vontade de ler esse livro, eu separei algumas informações sobre o que você irá encontrar em cada capítulo. Confira!

Lisboa e Costa Noroeste: Doces de ovos

O livro já começa com uma explosão de sabores: os famosos doces de ovos portugueses. Com uma mistura perfeita de gemas e açúcar, essas delícias são encontradas em todas as regiões de Portugal, mas cada uma tem sua própria versão. Aprenda mais sobre a história desses doces e descubra quais são os mais famosos.

Alentejo: Produtos do campo

O Alentejo é conhecido por sua vasta produção de azeites, vinhos e embutidos de porco. Nesse capítulo, você irá conhecer mais sobre esses produtos que são considerados os melhores do país. Além disso, saiba mais sobre o famoso presunto cru e sua importância na culinária portuguesa.

Porto e Douro: Vinho do Porto

Impossível falar de Portugal sem mencionar o famoso Vinho do Porto. Nesse capítulo, você irá descobrir mais sobre a história dessa bebida que é um verdadeiro símbolo nacional. Além disso, saiba quais são as principais regiões produtoras e como harmonizar esse vinho com os pratos típicos da região.

Terras do Norte: Embutidos e carnes

Os embutidos e carnes são uma parte essencial da culinária portuguesa e, nesse capítulo, você irá conhecer os mais famosos. Desde carnes de vaca, cabrito, carneiro e porco, até os embutidos que são considerados verdadeiras joias da gastronomia portuguesa.

Serra da Estrela: Queijo da Serra

Um dos queijos mais famosos de Portugal, o Queijo da Serra é produzido com leite de ovelha, sal e flor do cardo. Nesse capítulo, você irá descobrir mais sobre a história desse queijo e como ele é produzido. Além disso, saiba quais são os melhores locais para degustá-lo.

Península de Setúbal: Frutos do mar

A Península de Setúbal é famosa pelos seus frutos do mar, que são considerados verdadeiras preciosidades. Nesse capítulo, você irá conhecer mais sobre os pratos típicos da região, como percebes, sapateira, amêijoas e chocos. Além disso, descubra os melhores lugares para degustar essas delícias.

Bairrada: Leitão

O leitão é considerado o "rei da mesa" em Portugal e, nesse capítulo, você irá entender o porquê. Saiba mais sobre a carne macia e a pele crocante e estaladiça desse prato que é uma verdadeira tradição na culinária portuguesa.

Algarve: Sabores árabes

O sul de Portugal foi ocupado pelos árabes por muitos anos e, por isso, sua culinária é influenciada por essa cultura. Nesse capítulo, você irá conhecer os pratos típicos da região, como a cataplana e as amêndoas e figos, que remetem aos antigos ocupantes da região.

Açores: Mar e montanha

As ilhas dos Açores são conhecidas por sua intensa interação entre o homem e a natureza. Nesse capítulo, você irá conhecer os pratos típicos dessas ilhas, que são influenciados tanto pelo mar quanto pelas montanhas. Além disso, saiba mais sobre a importância dos produtos locais na culinária açoriana.

Ilha da Madeira: Vinho Madeira

Produzido desde os primórdios da colonização, o Vinho Madeira é uma verdadeira joia portuguesa. Nesse capítulo, você irá descobrir mais sobre a história desse vinho fortificado e sua importância na gastronomia portuguesa. Além disso, saiba como harmonizá-lo com os pratos típicos da região.

Bacalhau: O "fiel amigo"

Não poderíamos falar de Portugal sem mencionar o famoso bacalhau. Nesse capítulo, você irá conhecer a história desse peixe que é unanimidade nacional e descobrir mais sobre as mil e uma maneiras de prepará-lo.

Além dos capítulos que exploram os sabores de cada região, o livro ainda conta com uma seção especial sobre a culinária de Santiago de Compostela, com dicas de onde comer e o que provar nessa cidade sagrada para os peregrinos.

E não para por aí! Além de todas essas informações e curiosidades sobre a gastronomia portuguesa, o livro ainda conta com dicas de onde comprar os produtos locais, sugestões de roteiros gastronômicos e muito mais.

Para completar, a Viagem e Turismo também lançou o livro "Se eu quiser falar com Deus - diário de um peregrino rumo a Santiago de Compostela", que conta a jornada de um peregrino pelo famoso Caminho de Santiago de Compostela. Uma leitura imperdível para quem ama viajar e explorar novas culturas.

Então, se você é um amante da gastronomia e da cultura portuguesa, não pode deixar de adquirir esse livro incrível da Viagem e Turismo. Tenho certeza de que será uma experiência deliciosa e enriquecedora. Aproveite também para conferir outros títulos da VT, disponíveis em livrarias, bancas de revistas e na Amazon.

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