Nonna italiana está ensinando a fazer massas por vídeo

Piacere, Itália!

Olá, viajantes! Se você é como eu, que adora explorar novas culturas e se apaixonar por diferentes lugares, provavelmente já ouviu falar da Toscana, na Itália. E é por lá que vou começar a minha história. Passei um mês percorrendo as belas paisagens da região e me encantei pela terra da bota. Não resisti e me matriculei em um curso de italiano. Mas, não é só a língua que estou aprendendo, estou me aprofundando na cultura e tradições italianas. E uma dessas tradições é a culinária, em especial, a preparação das massas.

A descoberta de Nonna Nerina

Durante minha estadia na Toscana, conheci muitas pessoas e cidades encantadoras. Porém, uma experiência em particular me marcou e mudou minha perspectiva sobre a culinária italiana. Foi quando descobri a Nonna Nerina, uma senhora de 84 anos que é considerada uma verdadeira mestra na preparação de massas.

Nonna Nerina vive em Palombara Sabina, uma pequena cidade a cerca de uma hora de Roma. Foi lá que ela aprendeu as receitas tradicionais com sua mãe e avó, passando de geração em geração. E é essa tradição que ela está determinada a manter viva, ensinando suas receitas para as próximas gerações.

Uma experiência autêntica com Nonna Nerina

Não demorou muito para que a fama de Nonna Nerina se espalhasse, atraindo turistas de todo o mundo. Sua neta, Chiara Nicolanti, de 30 anos, teve a ideia de compartilhar a experiência da avó com outras pessoas, abrindo uma página no Airbnb Experiences. A plataforma permite que os viajantes reservem experiências autênticas com moradores locais.

Com excelentes avaliações e comentários, a sessão de culinária oferecida por elas cresceu rapidamente. Chiara até mesmo recrutou outras cinco nonnas da cidade para participarem do projeto e inspirou o prefeito a reabrir o castelo da cidade, que estava fechado há anos.

Mas, infelizmente, a pandemia do coronavírus atingiu a Itália e os turistas tiveram que cancelar suas reservas. Foi então que Chiara teve uma brilhante ideia: levar a Itália até as pessoas, oferecendo a experiência de Nonna Nerina através de vídeo.

Nonna Live: aprendendo a fazer massas com a Nonna Nerina

Com a quarentena em vigor, muitas pessoas estão procurando atividades para preencher o tempo livre. E que tal usar esse tempo para aprender a preparar uma boa pasta do zero com uma verdadeira nonna italiana?

A Nonna Live é uma experiência de duas horas de duração, oferecida através do Airbnb Experiences, por US$ 50 (cerca de R$ 255). Os participantes recebem uma lista com os ingredientes e utensílios necessários com uma semana de antecedência. Nada muito complicado, apenas ovos, farinha, rolo de massa e alguns outros itens básicos.

No horário marcado, os participantes se conectam à transmissão ao vivo e podem interagir com Nonna Nerina e sua neta Chiara. As aulas durante a semana são ministradas por Chiara e as do final de semana, pela própria nonna, com a ajuda da neta para traduzir o que está sendo ensinado.

Aprendendo com a nonna: técnicas e tradições

Ao contrário de assistir a um vídeo gravado, a experiência com Nonna Nerina é ao vivo e interativa. Durante a aula, além de aprender a preparar a massa, os participantes também podem conhecer um pouco mais sobre a cultura e tradições italianas. Nonna Nerina é conhecida por ser bagunceira e suas aulas são cheias de música, dança e muito bate-papo.

Uma das principais técnicas ensinadas pela nonna é a forma de sovar a massa para obter o resultado perfeito. E, com certeza, isso faz toda a diferença no sabor final da massa.

Aproveite a quarentena para compartilhar tradições e preparar comidas que trazem conforto

Com a quarentena, somos obrigados a parar e repensar nossa rotina. E que tal aproveitar esse tempo para compartilhar memórias, tradições e, por que não, preparar comidas que nos trazem algum tipo de conforto?

A Nonna Live é uma excelente oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a cultura italiana, aprender a fazer massas do zero e, principalmente, se divertir com a nonna mais querida da Itália.

Boas notícias em meio à pandemia do coronavírus

A pandemia do coronavírus afetou o mundo inteiro, mas mesmo em meio a toda essa crise, existem boas notícias. Além da iniciativa de Nonna Nerina e Chiara, muitas empresas de turismo estão se mobilizando para ajudar a combater o vírus, oferecendo ajuda financeira e suprimentos.

Perguntas e Respostas

1. Qual é a idade de Nonna Nerina?

A nonna tem 84 anos.

2. Em qual cidade Nonna Nerina mora?

Ela mora em Palombara Sabina, a cerca de uma hora de Roma.

3. Como surgiu a ideia de oferecer a experiência de Nonna Nerina através de vídeo?

A ideia surgiu quando os turistas tiveram que cancelar suas reservas devido à pandemia do coronavírus.

4. Qual é o valor da experiência Nonna Live?

O valor da experiência é de US$ 50 (cerca de R$ 255).

5. Quais são os ingredientes necessários para participar da Nonna Live?

Os ingredientes necessários são ovos, farinha, rolo de massa e alguns outros itens básicos.

6. Quem ministra as aulas durante a semana?

As aulas durante a semana são ministradas por Chiara, neta de Nonna Nerina.

7. Quem traduz as aulas da nonna durante a Nonna Live?

A neta Chiara é responsável por traduzir as aulas da nonna durante a Nonna Live.

8. Quais são as outras nonnas que participam do projeto de Chiara?

Chiara recrutou outras cinco nonnas da cidade para participarem do projeto.

9. Qual é a principal técnica ensinada por Nonna Nerina durante a Nonna Live?

A principal técnica ensinada pela nonna é a forma de sovar a massa para obter o resultado perfeito.

10. Qual é a proposta da Nonna Live além de ensinar a fazer massas?

A Nonna Live também tem como proposta compartilhar tradições e cultura italiana, além de proporcionar momentos divertidos com Nonna Nerina.

Itens necessários para participar da Nonna Live

• Ovos
• Farinha
• Rolo de massa
• Água
• Sal
• Azeite de oliva
• Folhas de sálvia
• Manteiga
• Queijo parmesão ralado
• Utensílios básicos de cozinha (tigela, colher, faca, etc.)

A Nonna Live é uma oportunidade única de aprender a preparar massas tradicionais com uma verdadeira nonna italiana, mesmo sem sair de casa. Além disso, é uma forma de conhecer mais sobre a cultura e tradições da Itália e compartilhar momentos agradáveis com Nonna Nerina e Chiara. Então, aproveite esse tempo de quarentena para se divertir, aprender e se deliciar com a culinária italiana. Buon appetito!

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