6 dos melhores restaurantes do mundo que não são (tão) caros

6 dos melhores restaurantes do mundo que não são (tão) caros

Quem não gosta de comer bem, ainda mais quando está viajando? Eu, particularmente, sou a favor de incluir um restaurante top em qualquer viagem, mesmo que esteja viajando com um orçamento mais apertado. Por isso, selecionei para vocês 6 dos melhores restaurantes do mundo que não são tão caros, mas que proporcionam uma experiência gastronômica incrível. Vamos conhecer esses lugares juntos?

1- La Barra (Lima)

Começando pela América Latina, o La Barra é um dos melhores restaurantes da região. Sob o comando do famoso chef Gastón Acurio, o restaurante oferece pratos à la carte e um menu-degustação no Astrid y Gastón, que fica no mesmo local. Mas se você quer economizar, pode optar pelo La Barra, um espaço com um cardápio mais acessível. Com um ambiente lindo e um atendimento impecável, é possível experimentar pratos deliciosos por preços que variam entre 30 e 70 reais. Uma sugestão é provar o famoso "cuy", prato típico do Peru que é feito com porquinho da índia.

2- Le Chateaubriand (Paris)

Localizado no 11º arrondissement, o Le Chateaubriand é um dos principais representantes da "bistronomie" em Paris, uma tendência que une bistrôs informais com uma gastronomia criativa e acessível. Com um menu-degustação de seis pratos por apenas € 65, o restaurante prioriza ingredientes de pequenos produtores, misturas inusitadas e muito peixe e frutos do mar. O ambiente é simples e sempre lotado, então é recomendado chegar por volta das 21h e aguardar por uma mesa.

3- St. John (Londres)

Em 1994, o chef Fergus Henderson abriu o St. John e revolucionou a gastronomia de Londres, que hoje é uma das mais elaboradas do mundo. O grande diferencial desse restaurante é o preço super acessível, com um menu que muda diariamente e entradas a partir de £6,40 e pratos principais a partir de £14,20. Entre as opções, há pratos modernos como carne de porco assada com nabo e mostarda, lula com alho-poró e arenque com bacon. O St. John fica a apenas 900 metros da Catedral St. Paul's.

4- Boragó (Santiago)

Apesar de ter um preço um pouco mais elevado (cerca de US$ 88 para o menu-degustação), o Boragó é considerado o melhor restaurante de Santiago. O chef Rodolfo Guzmán oferece uma verdadeira imersão nos ingredientes do país, explicando detalhadamente a origem de cada um deles. Localizado no bairro de Vitacura, o Boragó é uma experiência gastronômica única e imperdível.

5- The Elm (Nova York)

No coração do Brooklyn, no hotel King & Grove, está localizado o The Elm. Com um chef renomado e um ambiente descontraído, o restaurante atrai foodies de Manhattan em busca de pratos deliciosos a preços acessíveis. No The Elm, é possível encontrar entradas a partir de US$ 14 e pratos principais a partir de US$ 16, além de um menu-degustação por US$ 64.

6- Pujol (Cidade do México)

Considerado o D.O.M. da Cidade do México, o Pujol é um dos melhores restaurantes da região, mas sem os preços exorbitantes. Sob o comando do chef Enrique Olvera, o restaurante oferece uma cozinha mexicana avant-garde, com pratos como taco de lagosta e feijão, polvo com maionese de pimenta e até mesmo milho com maionese de formiga (sim, eles comem insetos no México!). O menu-degustação custa cerca de R$ 200 e o restaurante está localizado no bairro de Polanco.

Curiosidades, sugestões e dicas

Agora que já conhecemos esses 6 incríveis restaurantes, aqui vão algumas curiosidades e dicas para aproveitar ainda mais a sua experiência gastronômica:

• Todos os restaurantes selecionados fazem parte da lista "The World's 50 Best" da revista britânica Restaurant, o que garante a qualidade e excelência dos pratos.
• Para economizar ainda mais, procure os restaurantes durante o horário de almoço, já que geralmente eles oferecem menus mais acessíveis do que no jantar.
• Não se intimide com o ambiente ou com o dress code dos restaurantes. O importante é a qualidade da comida e a experiência gastronômica.
• Não deixe de provar pratos típicos e diferentes da culinária local, como o porquinho da índia no Peru e insetos no México. Você pode se surpreender com sabores que nunca provou antes.

Perguntas e respostas

Para facilitar ainda mais a sua escolha, separei aqui algumas perguntas e respostas sobre os restaurantes selecionados. Confira:

1. Qual o melhor horário para ir a esses restaurantes?

O horário de almoço geralmente é mais acessível e menos concorrido do que o jantar.

2. É necessário fazer reserva antecipada?

Alguns restaurantes exigem reserva antecipada, por isso é sempre bom se informar antes. Se não conseguir reservar, tente chegar mais cedo e aguardar por uma mesa.

3. Qual o preço médio de uma refeição nesses restaurantes?

Os preços variam bastante, mas em geral é possível encontrar pratos a partir de 30 reais.

4. É preciso seguir um dress code específico?

Não é necessário seguir nenhum dress code em nenhum desses restaurantes, o importante é estar confortável e aproveitar a comida.

5. Quais os pratos típicos de cada país que valem a pena experimentar?

No Peru, o prato típico é o porquinho da índia. Em Paris, experimente os pratos à base de peixe e frutos do mar. Em Londres, não deixe de provar a carne de porco assada. Já no México, se aventure com os insetos.

Lista de itens

Para facilitar ainda mais a sua escolha, aqui está uma lista resumida dos 6 melhores restaurantes do mundo que não são (tão) caros:

1. La Barra (Lima)
2. Le Chateaubriand (Paris)
3. St. John (Londres)
4. Boragó (Santiago)
5. The Elm (Nova York)
6. Pujol (Cidade do México)

Então, na sua próxima viagem, não deixe de incluir pelo menos um desses restaurantes na sua lista de lugares para conhecer. Tenho certeza que a experiência gastronômica será incrível e inesquecível. E não esqueça de me seguir no Instagram (@betina.neves) para acompanhar minhas aventuras pelo mundo. Até a próxima!

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