Noruega inaugura o primeiro restaurante embaixo d’água da Europa

Sobre o Under - O Primeiro Restaurante Submerso da Europa

Se você é um amante de viagens e gastronomia, provavelmente já ouviu falar do novo restaurante que está dando o que falar na Noruega: o Under. Localizado em Baaly, a 5 horas de Oslo, o Under é o primeiro restaurante submerso da Europa e já está conquistando o paladar e a curiosidade dos turistas de todo o mundo. Com uma estrutura inovadora e uma vista incrível para a vida marinha, o Under promete ser uma experiência única para aqueles que o visitam.

A História por trás do Under

O nome do restaurante, que significa “embaixo” em inglês e “maravilha” em norueguês, já dá uma pista do que os clientes podem esperar. O Under foi inaugurado no dia 20 de março de 2019 e desde então tem sido um sucesso entre os turistas e moradores locais. O projeto foi desenvolvido pelo escritório de arquitetura norueguês Snøhetta, que também é responsável pelo Memorial de 11 de setembro em Nova York. Além disso, o restaurante conta com um chef dinamarquês renomado e uma equipe de cozinheiros com experiência em restaurantes estrelados pela Michelin.

A Experiência de Comer embaixo d’água

O Under possui uma estrutura que começa na superfície e vai descendo em andares, dando aos clientes a sensação de estar em um mergulho. O grande diferencial do restaurante é a sua janela panorâmica de 11 metros de largura e 4 metros de altura, que permite aos comensais uma vista incrível da vida marinha durante a refeição. A janela tem 25 cm de espessura para suportar a pressão da água e proporcionar uma experiência segura e confortável.

O restaurante tem capacidade para receber até 100 clientes por vez e, desde a sua inauguração, tem uma lista de espera com mais de 7 mil pessoas. O menu é baseado em frutos do mar capturados de forma sustentável nas redondezas do restaurante, garantindo a qualidade e frescor dos pratos. Além disso, o chef e sua equipe se inspiram na vista do restaurante para criar pratos únicos e saborosos, como uma sobremesa com algas dançantes pela água.

Uma Atração para a Vida Marinha

Além de ser um restaurante, o Under também foi projetado para se integrar com o seu entorno e se tornar uma atração para a vida marinha. Com o tempo, o prédio se tornará um lar para arrecifes de corais e proliferação de vida marinha, trazendo benefícios para o ecossistema local. Além disso, o restaurante possui instrumentos de medição e câmeras que permitem estudar e monitorar a vida marinha, contribuindo para a preservação e pesquisa da região.

Como Reservar uma Mesa no Under

Com tamanho sucesso e procura, é importante saber como fazer uma reserva no Under. As reservas devem ser feitas pelo site do restaurante, com pelo menos um mês de antecedência. O valor do menu completo é de NOK 2250, o equivalente a R$ 1.013, e inclui uma entrada, prato principal, sobremesa e bebidas. Vale ressaltar que o restaurante está aberto apenas para o jantar, de terça a domingo.

Como Chegar ao Under

O Under está localizado em Baaly, uma cidade a 5 horas de Oslo, capital da Noruega. Para chegar até lá, é possível pegar um voo até Oslo e, de lá, alugar um carro ou utilizar o transporte público para chegar até o restaurante. A região também é conhecida por suas paisagens deslumbrantes, então vale a pena aproveitar a viagem para explorar outras cidades e pontos turísticos próximos.

Curiosidades sobre o Under

Além de ser o primeiro restaurante submerso da Europa, o Under também possui outras curiosidades que o tornam ainda mais fascinante. Confira algumas delas:

• O prédio do Under possui 34 metros de comprimento e pesa cerca de 850 toneladas;
• Para construir a janela panorâmica, foram necessárias 18 toneladas de vidro;
• O restaurante foi construído em uma balsa, que foi levada até o local e afundada para dar início à construção;
• O projeto do Under levou cerca de 3 anos para ser desenvolvido e custou aproximadamente 100 milhões de coroas norueguesas, o equivalente a R$ 45 milhões;
• O restaurante tem o objetivo de se tornar uma atração turística e também um centro de estudos da vida marinha.

Perguntas e Respostas sobre o Under

Para ajudar a esclarecer algumas dúvidas sobre o Under, separamos 10 perguntas e respostas sobre o restaurante. Confira:

1. Qual é o endereço do Under? O Under está localizado em Baaly, na Noruega.
2. Como fazer uma reserva no Under? As reservas devem ser feitas pelo site do restaurante, com pelo menos um mês de antecedência.
3. Qual é o valor do menu completo do Under? O menu completo custa NOK 2250, o equivalente a R$ 1.013.
4. Quantas pessoas podem ser atendidas por vez no Under? O restaurante tem capacidade para receber até 100 clientes por vez.
5. O que está incluído no menu completo do Under? O menu completo inclui uma entrada, prato principal, sobremesa e bebidas.
6. Quais são os dias e horários de funcionamento do Under? O restaurante está aberto apenas para o jantar, de terça a domingo.
7. Qual é a distância entre o Under e Oslo? O Under está localizado a 5 horas de carro de Oslo.
8. O Under é acessível para pessoas com mobilidade reduzida? Infelizmente, devido à estrutura do restaurante, não é acessível para pessoas com mobilidade reduzida.
9. O que torna o Under único? Além de ser o primeiro restaurante submerso da Europa, o Under também possui uma vista incrível para a vida marinha e um menu baseado em frutos do mar capturados de forma sustentável.
10. O que acontecerá com o Under no futuro? O restaurante tem o objetivo de se tornar uma atração turística e um centro de estudos da vida marinha, contribuindo para a preservação e pesquisa da região.

Dicas para aproveitar sua visita ao Under

Se você está planejando visitar o Under, confira algumas dicas para aproveitar ao máximo sua experiência:

• Faça sua reserva com antecedência para garantir um lugar no restaurante;
• Aproveite para explorar outras cidades e pontos turísticos próximos ao Under;
• Experimente o menu completo para ter uma experiência completa no restaurante;
• Leve uma câmera fotográfica para registrar a vista incrível e a vida marinha durante a refeição;
• Converse com os funcionários e descubra mais sobre a história e curiosidades do Under;
• Se possível, programe sua visita durante o pôr do sol para aproveitar uma vista ainda mais bonita do restaurante;
• Não se esqueça de levar dinheiro ou cartão de crédito, já que o restaurante não aceita pagamentos em dinheiro.

Conclusão

O Under é muito mais do que um simples restaurante, é uma experiência inovadora e única que combina gastronomia, arquitetura e preservação da vida marinha. Com uma estrutura impressionante e uma vista deslumbrante, o Under promete conquistar o paladar e a curiosidade de todos os seus clientes. Se você está planejando uma viagem para a Noruega, não deixe de incluir uma visita ao Under em seu roteiro. Com certeza será uma experiência que ficará marcada em sua memória.

Fonte: https://turismo.abril.com.br/materias/noruega-inaugura-o-primeiro-restaurante-embaixo-dagua-da-europa/

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